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Quando parliamo di proteine ci riferiamo ad un nutriente fondamentale nella dieta umana. Non invano la parola deriva dal termine greco proteios, che significa…
Il nostro mondo sta affrontando una sfida enorme: dobbiamo creare cibo di alta qualità, diversificato e nutriente a sufficienza per…
Le persone in genere pensano al cibo come a calorie, energia e sostentamento. Tuttavia, le ultime prove suggeriscono che il cibo…
Il sale è la forma più comune di sodio che viene aggiunto agli alimenti durante la produzione, la cucina casalinga o…